|
| |
|
Jurnalul pasionatului de vin |
|
Dragă cititorului pasionat de vinuri alese, te invit la o călatorie într-un loc frumos, însorit şi plin de viaţă, în care poţi să deguşti farmecul vieţii, fructele dulci, apa rece şi limpede, vinul generos şi bun.
Suntem noi doi, eu - povestitorul pasionat de vin şi de călatorii lungi în locuri cu tradiţie, şi tu - prietenul meu de drumeţie, iubitor de vin bun şi bucate alese, care am ales să vizităm o cramă autentică în care se face vinul adevărat, meşteşugit.
Ne-am propus să vizităm o cramă autentică, elegantă şi modernă, într-un loc pitoresc. Ne doream atât de mult sâ descoperim o crama românească cu un vin bun, dar care să păstreze parfumul anilor din vechi, de pe timpul boierilor şi să-l îmbine cu tradiţia vinului păstrat din tata în fiu...
Când am ales această destinaţie am luat în calcul câteva lucruri esenţiale pentru un ”jurnal al pasionatului de vin”: zona viticolă cea mai importantă a ţării – Moldova, judeţul cu cele mai însorite şi productive vii – Vrancea, podgoria cu cei mai frumoşi şi mai buni struguri – Coteşti. Iar singura cramă pe care o puteam vizita, cea care îmbină tehnologia modernă, plăcerea oamenilor de a face vin şi tradiţia sănătoasă a vremurilor boiereşti era CRAMA GIRBOIU. |
|
|
 |
|
